成果信息
本發(fā)明公開了一種固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)益生菌孢子粉的方法,，包括培養(yǎng)基制備、益生菌菌種活化,、益生菌菌懸液的制備,、益生菌固態(tài)發(fā)酵、益生菌孢子粉干燥,、益生菌高孢粉抽提及粉碎和益生菌孢子粉成品質(zhì)檢及包裝共 7 個(gè)步驟,，該方法采用固態(tài)發(fā)酵制備益生菌孢子粉，降低了生產(chǎn)過程中雜菌的污染率,，發(fā)酵過程能耗低 ,；產(chǎn)物濃度高，提取工藝簡單 ,；整個(gè)生產(chǎn)過程零廢液排放 ,；該方法采用集發(fā)酵,、干燥粉碎為一體的臥式固態(tài)生物反應(yīng)器,，簡化操作工序,，縮短了生產(chǎn)周期，節(jié)約能耗,，提高生產(chǎn)效率,。)
背景介紹
益生菌能促進(jìn)機(jī)體微生物菌群和酶的平衡以及刺激特異性和非特異性的免疫機(jī)制 , 達(dá)到預(yù)防某些疾病、促進(jìn)發(fā)育,、增強(qiáng)體質(zhì),、延緩衰老和延長壽命的目的；但是由于目前益生菌制劑應(yīng)用于養(yǎng)殖生產(chǎn),，然而,，在制備工藝上大部分采用液態(tài)發(fā)酵制備，發(fā)酵控制條件苛刻,，生產(chǎn)成本高,，少數(shù)采用固態(tài)發(fā)酵制備的工藝復(fù)雜，得到的益生菌含量低,。)
應(yīng)用前景
該發(fā)明克服了當(dāng)前益生菌飼料添加劑產(chǎn)品存在的性能穩(wěn)定性差,、生產(chǎn)成本高的問題，其不僅使復(fù)合乳酸菌制劑產(chǎn)品中的菌株競爭力增強(qiáng),，宿主定植率得到提高,，而且，該方法能大幅度減小成本,，并有效利用農(nóng)副產(chǎn)品廢渣資源,，使其成為飼料添加劑成分中的重要組成部分，在一定程度上解決了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染等突出問題,，可成功應(yīng)用于飼料方面,，市場應(yīng)用前景較大。)
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