成果信息
多功能保健型蔬菜新品種帝王菜1號,、帝王菜2高產(chǎn)制種技術和高效精簡種植技術,。帝王菜是中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所創(chuàng)制培育的一種新型綠色保健蔬菜品種,，從長果黃麻菜用資源選育而成，具有高鈣（鈣含量高于其它蔬菜達10倍）,、高硒,，高氨基酸、高膳食纖維,、富鉀低鈉等特點和補鈣,、抗癌、減肥等獨特功效,，保健與營養(yǎng)價值極高,，非常適宜中老年人和兒童群體。南北方均可露地栽培,，一季種植多次采收,，含水低易儲存運輸。主食嫩莖葉,，嫩莖質地爽脆,，幼葉軟滑，色綠質嫩,，口感極好,，可清炒,、涼拌、做湯,、火鍋或曬干磨粉后添加制作糕點,、面食等。)
背景介紹
帝王菜又名野麻嬰,、菜用黃麻,、麻葉菜、埃及野麻嬰等,，為椴樹科黃麻屬一年生草本植物,，食用部位為嫩莖葉。帝王菜原產(chǎn)阿拉伯半島,、埃及,、蘇丹等地,在以埃及為中心的近東地區(qū)已有5000多年的栽培歷史，是該地區(qū)自古以來菜,、藥兼用的名貴蔬菜品種,常作為宮廷御膳蔬菜,因此被稱為“帝王菜”,。近年來,已在亞洲一些國家和地區(qū)廣泛推廣種植,在日本已經(jīng)形成帝王菜的產(chǎn)地,并開發(fā)出許多加工產(chǎn)品。2005年引入我省,在成都,、南充、宜賓等地試種獲得成功,。試驗結果表明帝王菜產(chǎn)量高,、營養(yǎng)價值高、抗逆性強,、耐粗放種植,，適合在我省生態(tài)條件下種植。)
應用前景
帝王菜系列品種在生產(chǎn)示范中表現(xiàn)突出,，2009-2014年,，高鈣(2.18%)高硒(10μg/kg)、口感好的帝王菜系列品種,，在湖南長沙和湘潭,、福建漳州和福州等地試種推廣，深受消費者喜愛,。畝產(chǎn)在1500kg左右,，菜農(nóng)純利潤可達5000元/畝，投資回報期2-3年,。)
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