成果信息
該項(xiàng)目改良了傳統(tǒng)試劑的缺陷,，提供一種簡單快速的淀粉檢測試紙條,，無污染且保存期大大延長,，使用極其簡單快速,，就像用pH試紙檢測pH值一樣。試樣中只要有淀粉或者糊精存在,，白色試紙則會(huì)變成藍(lán)色,，十分方便。滿足市場對(duì)其“簡單,、快速,、便攜”要求。特點(diǎn)：1）檢測試劑（試紙）保存期大大延長,，有效期達(dá)2年以上,。2）無需重復(fù)繁瑣的試劑配制，實(shí)現(xiàn)了“一次配制,，長久使用”,。)
背景介紹
淀粉檢測是食品安全與質(zhì)量監(jiān)管部門的常見項(xiàng)目。傳統(tǒng)的檢測方法是碘顯色法,，用該法進(jìn)行淀粉檢測中的檢測試劑（碘液）很升華,，即便是謹(jǐn)慎保存，也會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)有大量碘滲漏,，污染環(huán)境且導(dǎo)致檢測試劑濃度大幅降低,，甚至導(dǎo)致錯(cuò)誤的檢測結(jié)果。)
應(yīng)用前景
該產(chǎn)品應(yīng)用面寬廣,，凡含有淀粉的物質(zhì)均可以此法檢出,，可以提供給食品安全監(jiān)管部門用于違規(guī)食品的快速篩查；也可以推廣進(jìn)家庭,，滿足人們對(duì)劣質(zhì)食品的自行檢測,；或其它行業(yè)用于淀粉的定性或半定量檢測。產(chǎn)品成本低廉,，經(jīng)濟(jì)效益高,，具有廣闊的應(yīng)用前景。)
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