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成果信息

紅薯精華素含有特殊的人體保健功能成分,，如潤(rùn)腸通便素可以調(diào)節(jié)人體腸道的機(jī)能,，促進(jìn)腸道健康,；膠原粘多糖能維持人體心血管壁的彈性,，防止動(dòng)脈硬化,，減少皮下脂肪，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮,，預(yù)防膠原病,，對(duì)呼吸道、消化道,、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤(rùn)滑作用；類(lèi)雌性激素可保持皮膚細(xì)膩延緩衰老,，這類(lèi)植物性類(lèi)雌性激素,，對(duì)人體無(wú)副作用，可緩解婦女更年期癥狀,，該類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)靡美國(guó),；脫氫表雄甾酮（DHEA）能防止結(jié)腸癌、乳腺癌,；紅薯精華素是生理堿性食品可調(diào)節(jié)血液中的酸堿平衡,，對(duì)維持人體健康有積極意義。)

背景介紹

我國(guó)紅薯種植面積為1.5億畝左右,，年總產(chǎn)量約1500億公斤,，種植面積和總產(chǎn)量均位居世界之首。目前,，紅薯的開(kāi)發(fā)利用主要為淀粉及其加工產(chǎn)品,，紅薯分離淀粉后的物料，占鮮薯重量的75%,，從今天的食品營(yíng)養(yǎng)與健康角度看,，卻是紅薯最精華的部分。一般用作飼料或棄置環(huán)境,，使在我國(guó)原本就并不豐富的食品資源被白白浪費(fèi),。紅薯的開(kāi)發(fā)，由于資金投入少,，雖然開(kāi)發(fā)了一些粉絲產(chǎn)品,，但遠(yuǎn)沒(méi)有做到物盡其用，產(chǎn)品科技含量不高,，經(jīng)濟(jì)效益亟待提高,。紅薯精華素能促進(jìn)人體健康，調(diào)節(jié)腸道生理機(jī)能,，促進(jìn)腸道健康的保健食品,。食后不泛酸，不脹氣，不脹胃,，不影響正餐的攝入,，純天然，獲取不受紅薯生長(zhǎng)季節(jié)性限制,。不致瀉,，不腹痛，大便成形且柔軟而滑爽,。特別適合便秘,、腸炎、痔瘡,、肛旁膿腫,、高血壓患者及腸癌易患人群。對(duì)普通人群有預(yù)防作用,。紅薯精華素能制造促進(jìn)人體健康,，調(diào)節(jié)腸道生理機(jī)能，促進(jìn)腸道健康的保健食品,。)

應(yīng)用前景

紅薯精華素是防癌食品,，世界衛(wèi)生組織公布的20種抗癌食物中，紅薯高居榜首,；紅薯精華素還是是豐富的維生素A和維生素C之源,，市場(chǎng)前景廣闊。)