成果信息
富硒克氏原螯蝦是自然生長(zhǎng)的以有機(jī)硒形式存在的純天然綠色食品,適合長(zhǎng)期食用,,能夠滿足人體對(duì)硒的要求,能夠顯著提高人體免疫力,,符合回歸自然的健康養(yǎng)生之道,。本項(xiàng)目利用生物學(xué)中生物富集原理,利用克氏原螯蝦從周圍環(huán)境中蓄積硒元素,,使其機(jī)體內(nèi)的硒的含量濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)自然環(huán)境中的濃度,,從而培育出優(yōu)質(zhì)富硒克氏原螯蝦,同時(shí)摸索出了適宜于大規(guī)模人工養(yǎng)殖,、簡(jiǎn)便易行的富硒克氏原螯蝦的培養(yǎng)技術(shù),。主要技術(shù)特點(diǎn):利用無(wú)機(jī)硒對(duì)家蠅幼蟲的做培養(yǎng)基,通過(guò)蠅蛆的繁育,,掌握其最佳富硒條件技術(shù)和最佳硒含量,,從而把自然界中的無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒,進(jìn)一步將蠅蛆(有機(jī)硒源)用來(lái)作克氏原螯蝦飼料,,經(jīng)過(guò)食物鏈富集,,硒會(huì)轉(zhuǎn)移到更高層的營(yíng)養(yǎng)級(jí),從而開(kāi)發(fā)出新型富硒食品——富硒克氏原螯蝦,,供人食用,,造福人類。整個(gè)富硒過(guò)程安全,、可靠,、無(wú)污染,富硒克氏原螯蝦可以進(jìn)行連續(xù),、規(guī)?;囵B(yǎng),應(yīng)用前景十分廣闊,。)
背景介紹
克氏原螯蝦,,是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動(dòng)物,也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦,??耸显r原產(chǎn)于美國(guó)南部路易斯安那州,腐食性動(dòng)物,。1918年被引入日本,,20世紀(jì)30年代由日本生物愛(ài)好者帶入中國(guó),被稱為“小龍蝦”,。食性廣泛,,建立種群的速度極快,易于擴(kuò)散,且會(huì)破壞植物,,控制不當(dāng)極易成為危險(xiǎn)入侵生物,。其人工養(yǎng)殖在20世紀(jì)70年代就已在國(guó)外普遍開(kāi)展,但克氏原螯蝦的人工養(yǎng)殖只是在20世紀(jì)90年代后才逐漸被人們所重視,,目前(2012年),,少數(shù)國(guó)家已開(kāi)始大面積的人工養(yǎng)殖或強(qiáng)化養(yǎng)殖。)
應(yīng)用前景
該技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),、保健品開(kāi)發(fā),、水產(chǎn)養(yǎng)殖;作為綠色保健食品,,具備可觀的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,。生產(chǎn)成本低,設(shè)備簡(jiǎn)單,、管理方便,、易飼養(yǎng)、效益顯著,,適合各種規(guī)模的天然,、人工水體養(yǎng)殖,市場(chǎng)前景廣闊,。)