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成果信息

在初步篩選的優(yōu)良菌株的基礎，開展系統(tǒng)代謝工程的改造,，獲得了較優(yōu)的γ-PGA合成水平和轉(zhuǎn)化率,。產(chǎn)品生產(chǎn)強度高,，培養(yǎng)基成分簡單，獲得的產(chǎn)品分子量大于70萬Da,，滿足化妝品級要求,，工藝適合于工業(yè)化生產(chǎn),。)

背景介紹

聚-γ-谷氨酸是（γ-PGA）是一種天然的氨基酸聚合物，作為一種水溶性好,、可生物降解,、食用，以及對人類,、動物和環(huán)境無毒的生物高分子產(chǎn)品,，可以制成不同分子量的聚合物，應用于不同領域,。)

應用前景

聚-γ-谷氨酸是（γ-PGA）是一種天然的氨基酸聚合物,，作為一種水溶性好、可生物降解,、食用,，以及對人類、動物和環(huán)境無毒的生物高分子產(chǎn)品,，可以制成不同分子量的聚合物,，應用于不同領域,。由于其特殊的分子結構,，使其具有極強的保濕能力，更優(yōu)于玻尿酸以及膠原蛋白,，為新一代的生物科技保濕成分,，廣泛用于化妝品領域。與化學法和提取法相比,，微生物發(fā)酵法生產(chǎn)γ-PGA具有環(huán)境友好,，工藝穩(wěn)定，成本低等特點,。)