成果信息
經渥堆,、發(fā)酵及發(fā)花工藝產生獨特的金黃色的冠突散囊菌,。黑茶是六大基本茶類之一,，能夠隨時間的推移慢慢的陳化,、香醇,，有助消化減肥和補充各類維生素,、微量元素等,。黑茶總是和邊銷茶這個名稱聯系在一起,，這是因為黑茶多數銷往西北、西南市場,，其飲用人群主要是食用牛肉,、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜,、水果等高維生素,、微量元素的邊疆少數民族。在黑茶類中,，邊銷特征最明顯的要數茯茶,，它被成為“絲綢之路上的神秘之茶”，在內地鮮為人知,。前期研究表明茶中的金花能有效調節(jié)人體新陳代謝,，茯磚茶內含有豐富的活性物質，如黃酮，多酚,，茶褐素,，茶紅素，這些成分具有良好的降血脂,，減肥,，抗疲勞等保健功效。)
背景介紹
茯磚茶屬后發(fā)酵黑茶類,，生產歷史悠久,。)
應用前景
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