成果信息
本技術(shù)針對我國工業(yè)酶制劑性能差,、成本高、應(yīng)用廣度和深度不夠等問題,，進行新型酶制劑，特別是纖維素酶,、漆酶,、木聚糖酶、果膠酶,、蛋白酶、脂肪酶,、殼聚糖降解酶,、非酶活性因子等的開發(fā)，及其在農(nóng)業(yè),、環(huán)境,、食品、飼料,、醫(yī)藥,、化工等行業(yè)中應(yīng)用的研究。通過微生物選育,、基因高通量篩選,、酶高效表達、分子改造技術(shù),，提高酶制劑耐熱,、耐酸堿、催化效率等應(yīng)用性能,、降低生產(chǎn)成本,，同時研究酶催化新工藝和新技術(shù)，實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化應(yīng)用,。)
背景介紹
工業(yè)酶是現(xiàn)代工業(yè)生物技術(shù)中相對成型而又潛力巨大的核心產(chǎn)業(yè),，支持了下游數(shù)十倍甚至數(shù)百倍的食品、醫(yī)藥,、飼料,、化工、能源及環(huán)保等工業(yè)的綠色制造及可持續(xù)性發(fā)展,。隨著分子生物學(xué)相關(guān)技術(shù)的迅速發(fā)展,，酶制劑的發(fā)酵水平和性能均將進一步得到提高和改善,，將更加有效地應(yīng)用于生物及化工的各個領(lǐng)域，產(chǎn)生巨大的社會和經(jīng)濟效益,。)
應(yīng)用前景
半乳糖苷酶可將牛奶中的乳糖水解,，生產(chǎn)不含乳糖的牛乳及奶制品，以提供給乳糖不耐癥人群,。也可用于制備高甜度糖漿,，用作冰淇淋和甜點的添加劑。利用其糖苷轉(zhuǎn)移活性可合成低聚半乳糖,，低聚半乳糖具有降低血壓血脂,、增強機體免疫力等功能。果膠酸裂解酶和糖苷水解酶被廣泛應(yīng)用于生物質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化中以提高其酶解糖化效率,。以本技術(shù)開發(fā)的耐高溫酶進行生物質(zhì)原料的生物轉(zhuǎn)化,，可顯著提高生物質(zhì)糖化效率，降低糖化能耗,，因此市場需求量巨大,，具有廣闊的市場前景。本項目預(yù)計投資500萬元人民幣,，若直接轉(zhuǎn)讓給酶制劑生產(chǎn)廠家,，則不需要增加新投資，每年可獲得利潤500萬元以上,。)
主辦單位： 郴州市科學(xué)技術(shù)局
技術(shù)支持： 長沙諾為信息技術(shù)有限公司
郴州市科學(xué)技術(shù)局版權(quán)所有 ICP備案號： 湘ICP備10209074號-33
公安備案號 ：
43110302000213
