成果信息
綠藻（滸苔）寡糖主要用于功能食品和植物疫苗的開發(fā)，可提高人體免疫力以及植物抗逆性,。本技術(shù)基于綠藻（滸苔）多糖本身的結(jié)構(gòu)特點,，結(jié)合宏基因組篩選及微流控芯片高通量篩酶技術(shù)，建立高效,、經(jīng)濟的糖苷酶重組表達工程菌,，并利用酶反應(yīng)-膜分離耦合技術(shù)制備不同聚合度的綠藻（滸苔）寡糖片段，最終建立不同聚合度的寡糖分離方法,。同時,，利用色譜、質(zhì)譜及核磁波譜等表征手段確定各寡糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)及理化特性,，形成分離檢測質(zhì)控標準,，進而建立行業(yè)標準（圖1）。主要技術(shù)指標：聚合度范圍為2-20,，寡糖含量≧90%,，其中硫酸基含量≥8%，糖醛酸含量≥10%,。本技術(shù)避免了傳統(tǒng)工藝中因酸堿降解寡糖所致的環(huán)境污染,，整個生產(chǎn)過程綠色無公害。)
背景介紹
待添加)
應(yīng)用前景
雖然綠藻（滸苔）多糖具有多種生物學(xué)功能,，但其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用在國內(nèi)外幾乎為零，而基于滸苔的功能食品及植物疫苗深加工開發(fā)更是空白,。本項目結(jié)合滸苔在食品,、保健及植物疫苗等領(lǐng)域所涉及的應(yīng)用技術(shù)，利用糖苷酶酶解技術(shù)制備滸苔寡糖,，并使用新型膜分離技術(shù)建立聚合度可控的寡糖生產(chǎn)技術(shù),，同時以滸苔寡糖為基礎(chǔ)原料開發(fā)功能性食品（保健）,、新食品原料和植物疫苗（功能性肥料）等系列產(chǎn)品,，填補了我國在綠藻生物制品產(chǎn)業(yè)方面的空白。預(yù)期功能性食品原料生產(chǎn)年產(chǎn)100噸,，收益2500萬元,，植物疫苗（功能肥料）年產(chǎn)500噸，收益8000萬元,。)
主辦單位： 郴州市科學(xué)技術(shù)局
技術(shù)支持： 長沙諾為信息技術(shù)有限公司
郴州市科學(xué)技術(shù)局版權(quán)所有 ICP備案號： 湘ICP備10209074號-33
公安備案號 ：
43110302000213
