成果信息
該技術(shù)利用高效的基因工程酶將人參皂苷Rb1轉(zhuǎn)化為稀有的高價(jià)值人參皂苷CK,。所轉(zhuǎn)化的稀有人參皂苷CK由于極性低,,易被人體吸收,,易于通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟完成代謝而發(fā)揮獨(dú)特的藥理作用,。該方法具有得率高、副產(chǎn)物少,、安全可靠,、無(wú)污染和容易工業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),。并且該技術(shù)成本較低,操作簡(jiǎn)單,,轉(zhuǎn)化周期短的優(yōu)勢(shì),。)
背景介紹
近年來(lái),基于腸道益生菌的生物轉(zhuǎn)化已得到廣泛的關(guān)注,。Hasegawa等從腸道菌群中分離的雙歧桿菌屬因產(chǎn)酶豐富,,且酶具有較高的催化活力和穩(wěn)定性,,在體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化方面發(fā)揮重要的作用,成為開(kāi)發(fā)新型生物轉(zhuǎn)化酶的熱點(diǎn),。其中雙歧桿菌是常見(jiàn)的益生菌,,由于所產(chǎn)的酶有較高的催化活力、選擇性和穩(wěn)定性,,利用其進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化相對(duì)安全和可靠,,在黃酮苷、人參皂苷等天然產(chǎn)物的體內(nèi)轉(zhuǎn)化中具有重要的應(yīng)用潛力,。Bae等采用腸道乳酸菌轉(zhuǎn)化PPD型人參皂苷制備人參皂苷CK,,結(jié)果發(fā)現(xiàn)運(yùn)用雙歧桿菌B.minimum KK-1和豚雙歧桿菌B.choerinum KK-2共發(fā)酵轉(zhuǎn)化Rb1時(shí)效果最好,,轉(zhuǎn)化率可達(dá)到41%左右。盡管部分雙歧桿菌具有轉(zhuǎn)化人參皂苷Rb1制備人參皂苷CK的能力,,但是其轉(zhuǎn)化效率較低,,仍不能滿足生產(chǎn)的要求。)
應(yīng)用前景
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