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成果信息

甘草酸是甘草的最主要的有效成分之一，是一種美國食品藥品監(jiān)督管物局（FDA）公認(rèn)的安全物質(zhì),，在醫(yī)藥,、化妝、食品,、保健品,、煙草等方面都有廣泛的應(yīng)用。甘草次酸是甘草酸等 衍生物,，具有抗炎,、抗腫瘤、抗病毒,、保肝降血脂等作用,，在國際上產(chǎn)品的應(yīng)用廣泛，年市場(chǎng)需求了超過200噸,，每年均已5%以上的速度在增長,，目前甘草次酸的主要生產(chǎn)途徑為：以甘草為原料直接萃取或以甘草酸（或其鹽）為原料進(jìn)行酸化裂解、堿化裂解和化學(xué)合成制得,；存在反應(yīng)條件劇烈,、能耗高、有機(jī)溶劑大量使用造成環(huán)境污染等弊端,。本項(xiàng)目開發(fā)了酶法制備甘草次酸的生產(chǎn)工藝及分離純化工藝,，具有反應(yīng)條件溫和、化學(xué)鍵選擇性好,、收率高等優(yōu)點(diǎn),。)

背景介紹

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應(yīng)用前景

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