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成果信息

水稻適度加工，基于人工智能+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，顛覆了傳統(tǒng)水稻加工工藝,，大幅度提高留胚率和胚芽完整度,，最大程度的保留稻米營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，在加工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)3%~5%,。首次提出將5G技術(shù),、AI技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù),、云端技術(shù),、大數(shù)據(jù)技術(shù)相結(jié)合,，突破加工設(shè)備局限于生產(chǎn)層面的限制，全面采集,、分析,、應(yīng)對(duì)、從種植到加工,、到運(yùn)輸,、到銷售、到消費(fèi)層面的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù),。核心技術(shù)采用平面分層碾磨技術(shù)來控制精度10微米,，糊粉層與纖維層的精確剝離,；深度學(xué)習(xí)視覺伺服算法,，識(shí)別準(zhǔn)確率97%，智能識(shí)別胚芽及胚芽完整度,；基于云計(jì)算的MES控制技術(shù),，5G+邊緣計(jì)算平臺(tái)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)云端分析處理,。)

背景介紹

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應(yīng)用前景

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